Un grande contenitore gastronomico che mette insieme, sotto lo stesso tetto, ristorante, buffet triestino, laboratorio di pasta fresca, salumeria, caffetteria e tavola calda.
Aperto tutto il giorno!
Da Zinzendorf si può fare colazione gustando deliziosi buchteln, o degustare il té con una fetta di linzer torte, comprare qualcosa da portare a casa per la spesa o come souvenir, pranzare con un classico "piatto caldaia" o cenare in relax gustando piatti di alta cucina.
Il termine sloveno okrepčevalnica significa “punto di ristoro”: un tipo di locale nato nell’ex Jugoslavia nel secondo dopoguerra per offrire pasti semplici e accessibili a operai, studenti e viaggiatori.
Zinzendorf nasce dall’esperienza della Zadruga/Cooperativa Rivendita Sociale di Opicina, realtà nata nel 1945 quando, nel Dopoguerra, gli abitanti del paese decisero di unirsi per garantire a tutti l’accesso a cibo e beni essenziali.
Il nome richiama Karl Johann Christian Graf von Zinzendorf, governatore di Trieste tra il 1776 e il 1781, che nel 1780 trasformò Opicina in un punto nevralgico della strada imperiale che collegava il porto di Trieste a Vienna.
Un omaggio all'anima multiculturale di questa terra.